Das Bundesgesundheitsministerium fördert die Kampagne „5 am Tag“ im Sinne von fünfmal Obst und Gemüse am Tag. Diese Kampagne soll das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung stärken und die im Durchschnitt nicht schlanken Deutschen dazu animieren, bewusster und gesünder zu essen.

Bewusst gesund essen fußt dabei auf der aktuellen Empfehlung auf Basis der sogenannten Ernährungspyramide. Diese verdeutlicht Art und Häufigkeit der Lebensmittel die zu einer gesunden Ernährung gehören sollten. Der Sockel dieser Ernährungshinweise besteht interessanterweise zuallererst aus der Empfehlung, pro Woche wenigstens zwei-, besser sogar dreimal körperlich aktiv zu werden, wenigstens zwanzig bis dreißig Minuten sollten es dabei jeweils sein. Dazu kommt die Empfehlung, mäßig Alkohol zu trinken – Alkohol regt das Hungergefühl an und ist demnach bei dem Vorhaben, gesund zu essen und gesund abzunehmen, nicht sinnvoll.

Die nächste Stufe der Ernährungspyramide beschreibt dann Getränke, gute eineinhalb Liter kalorienfreie Flüssigkeit benötigt ein durchschnittlicher Erwachsener. Ebenfalls täglich gehören Getreideprodukte auf den Speiseplan, Brot, Teigwaren und Hülsenfrüchte aller Art. Mindestens zweimal täglich sollten Obst und Gemüse ergänzt werden. Frisches Obst und Gemüse sollte hier vorrangig genutzt werden, auch Tiefkühlprodukte sind noch in Ordnung. Dosenobst oder Gemüse ist meist ohne Vitamine und wertvolle Inhaltsstoffe, sondern im Gegenzug oft zusätzlich gezuckert oder gesalzen.

Fisch, Fleisch und Eier sollten sparsam auf dem Speiseplan stehen, nicht öfter als zwei oder dreimal je Woche. Milch und ihre weiterverarbeiteten Produkte gehören dagegen wieder deutlich häufiger auf den Plan, mindestens zweimal pro Tag. Menschen, die an Laktoseintoleranz leiden, müssen dies über andere Produkte kompensieren. Süßigkeiten sind selten zu konsumieren. Bei der Asal GmbH & Co KG sind Sie immer gut beraten, geht es um gesunde Ernährung. Mehr dazu unter www.asal-gesundernaehren.de